VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Šéf wellness hotelu Borák: Relaxuji na motorce nebo jezdím pod stan

Luhačovice - Zvyšující se životní tempo, požadavky na vyšší výkonnost v zaměstnání a stres, to jsou hlavní příčiny, které mohou vést až k takzvanému syndromu vyhoření. Podle statistik jsou ohroženy nejvíce profese spojené s přímým kontaktem s lidmi. Zvládat práci manažera není snadné ani podle Petra Boráka, a to nejen v hotelnictví.

20.11.2016
SDÍLEJ:

Petr BorákFoto: Archiv P. Boráka

„Na všechny jsou dnes kladeny velké nároky. Důležité je vydanou energii zpětně přijímat," říká ředitel 4**** superior wellness hotelu Augustiniánský dům.

Pracovní den Petra Boráka začíná ráno kvalitní snídaní. Ta totiž podle něj tvoří základ celého dne. „Dříve jsem miloval bílé pečivo. Bez rohlíků jsem si snídani nedokázal představit. Dnes startuji den teplou vodou s citronem, která očistí mé tělo, zeleným ječmenem, který mi dodá energii, a přidám k tomu třeba ovoce a oříšky," popisuje své první jídlo Petr Borák.

Stejně jako od rohlíků upustil také od tučných jídel, klobás a masa. „Pocházím z vesnice, takže jsem byl odmala zvyklý na tradiční zabíjačky. Dnes to mám postavené jinak. Masa do svého jídelníčku zařazuji minimum," přiznává.

V jeho hotelu jsou tak běžnou součástí snídaní chia pudinky, produkty z kozího sýra nebo pohanková kaše. „Chceme dát lidem na výběr, takže na snídani si mohou hosté vybrat klidně i šunku s naším domácím pečivem nebo párek. Snažíme se ale o to, aby i ty párky byly kvalitní," vysvětluje Petr Borák.

Wellness žití, kterého je příznivcem nejen v práci, ale také v osobním životě, podle něj však nespočívá pouze v konzumaci zdravých potravin. „Wellness žití vnímám jako propojení s přírodou. Pracovat by měl člověk na svém těle i duši," říká ředitel Augustiniánského domu v Luhačovicích, který se nachází na konci lázeňského centra, v takzvané Pražské čtvrti.

Po snídani si protáhne tělo cvičením nebo při běhání, dá si studenou sprchu a vyráží do práce. Přestože je v práci obklopen prostředím čtyřhvězdičkového superior hotelu, relaxovat tady příliš nedokáže.

„Beru to jako pracovní prostředí. Když jdu do wellness relaxovat, okamžitě si všimnu nedostatků a musím je ihned řešit. Odpočívat proto jezdím pryč," prozrazuje se smíchem.

Jako manažer hotelu nevyráží na tradiční dovolenou k moři a do luxusních apartmánů. „Rád vyjedu do přírody pod stan nebo na motorku. Od sedmnácti let jezdím rally, takže když mám příležitost, rád u toho vypnu. Každý by měl naslouchat svému tělu a naučit se relaxovat, jak je mu příjemné," uzavírá Petr Borák.

Autor: Soňa Ličková

20.11.2016 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Vedoucí fyzioterapeutka Kroměřížské nemocnice Pavla Zemanová

ON-LINE: O bolestech zad i cvičení v práci

Autogramiáda jezdců Barum Czech Rally Zlín 2017 v obchodním centu Zlaté jablko ve Zlíně.
19

Obchodní centrum hostilo autogramiádu k Barumce

Bratři Bukartsové naskočili s Honejskem. Mohlo by to fungovat, myslí si Hamrlík

V pondělí se představil a v úterý už naskočil Rihards Bukarts vedle svého bratra Robertse v první formaci vedené Antonínem Honejskem v přípravném zápase proti Pardubicím. Spolupráce nově složené lotyšsko-české útočné formace však k výhře nevedla a ševci prohráli 3:5. O tři vstřelené góly Zlína se postarali jiní.

AKTUALIZOVÁNO

Opilý, polonahý výtržník vyhrožoval mačetou na benzínce v Napajedlech

Scénu jako z hororového filmu zažili v pondělí odpoledne zákazníci marketu čerpací stanice v Napajedlích na Zlínsku. Vyřizovat účty si s mačetou v ruce přišel polonahý, čtyřicetiletý muž.

V Tlumačově hořela střecha obecní budovy. Její rekonstrukce se komplikuje

Celkem sedm jednotek profesionálních a dobrovolných hasičů ze Zlínska a Kroměříže, zasahovalo v úterý odpoledne při požáru střechy obecní budovy v Tlumačově na Zlínsku.

Když se prase otočí, klec se uzavře. Hejtman nevylučuje ani trávení divočáků

FOTOGALERIE/ Odchytových klecí se žrádlem, které mají přilákat divočáky, bude na Zlínsku kvůli africkému moru prasat zatím osm. Jedna přijde na 42 tisíc korun, na dalších osm tisíc pak fotopast, která bude umístěna poblíž.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení