VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Burčák letos bude dříve

SLOVÁCKO - První burčák budou moci lidé na Slovácku okoštovat o tři týdny dříve, než tomu bylo vloni. Způsobilo to nezvykle horké letní počasí. Teploty posunuly termín vinobraní raných odrůd, jako je Irsai Oliver nebo Muškát moravský. Zatímco před rokem pěstitelé na Slovácku sklízeli hrozny v polovině září, letos dobu těchto prací odhadují už na konec srpna.

8.8.2007
SDÍLEJ:

Ilustrační foto.Foto: DENÍK

První mok je z odrůd Irsai Oliver a Muškát moravský

„Muškát chce skutečně už jen tak tři týdny a bude zralý. Burčák tedy budeme pít zhruba o ty tři týdny dříve, než tomu bylo vloni,“ potvrdil mařatický vinař Bohuslav Jež.

Burčák se začal prodávat už minulý týden, a to především na jihu slováckého regionu. Vinaři však varují, že jeho prodej před 1. srpnem nebyl povolen.
„Český vinařský zákon stanovuje, že se pod názvem burčák smí prodávat výhradně produkt vyrobený z letošních tuzemských hroznů révy vinné a že k jeho prodeji smí docházet pouze v období od 1. srpna do 30. listopadu příslušného kalendářního roku,“ vysvětlil předseda Svazu vinařů České republiky Jiří Sedlo.

V současné době už do vinařských oblastí vyrazili také kontroloři Státní zemědělské a potravinářské inspekce (SZPI). „Prodejce burčáku už skutečně začínáme kontrolovat. Od loňska také máme unikátní zařízení, které v odebraném vzorku rozpozná, jestli byl takzvaně křtěný vodou, čili je ředěný,“ poznamenal mluvčí SZPI Ivo Klemeš.

Tropické teploty uplynulých měsíců však měly i stinné stránky. Na celém Slovácku slunce vinice doslova likvidovalo. „Až patnáct procent z nich trpí úžehem, který je naprosto zničil. Postihl hlavně Sauvignon a Ryzlink rýnský,“ postěžoval si vinař z Hrušek na Břeclavsku Roman Beneš.

Stejně je tomu i na Uherskohradišťsku. „Mám známého, který má až třicetiprocentní škody. Nebezpečí je, když vinař hrozen takříkajíc odsluní, čili zbaví jej okolních lístků. Jakmile pak přijdou takováto vedra, hrozen dostane úpal,“ vysvětlil Jež.

Horko, které bude podle meteorologů po čtrnáctidenní pauze pokračovat po celý srpen, už na vinicích velké škody nenapáchá. „Většina odrůd už bude zaměklých, a to potom vedra už tolik nevadí. Letos to zatím celkově vypadá dobře, bylo málo plísní a dalších chorob,“ popsal další vinař Petr Marcinčák.

8.8.2007 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Vedoucí fyzioterapeutka Kroměřížské nemocnice Pavla Zemanová

ON-LINE: O bolestech zad i cvičení v práci

Autogramiáda jezdců Barum Czech Rally Zlín 2017 v obchodním centu Zlaté jablko ve Zlíně.
19

Obchodní centrum hostilo autogramiádu k Barumce

Bratři Bukartsové naskočili s Honejskem. Mohlo by to fungovat, myslí si Hamrlík

V pondělí se představil a v úterý už naskočil Rihards Bukarts vedle svého bratra Robertse v první formaci vedené Antonínem Honejskem v přípravném zápase proti Pardubicím. Spolupráce nově složené lotyšsko-české útočné formace však k výhře nevedla a ševci prohráli 3:5. O tři vstřelené góly Zlína se postarali jiní.

AKTUALIZOVÁNO

Opilý, polonahý výtržník vyhrožoval mačetou na benzínce v Napajedlech

Scénu jako z hororového filmu zažili v pondělí odpoledne zákazníci marketu čerpací stanice v Napajedlích na Zlínsku. Vyřizovat účty si s mačetou v ruce přišel polonahý, čtyřicetiletý muž.

V Tlumačově hořela střecha obecní budovy. Její rekonstrukce se komplikuje

Celkem sedm jednotek profesionálních a dobrovolných hasičů ze Zlínska a Kroměříže, zasahovalo v úterý odpoledne při požáru střechy obecní budovy v Tlumačově na Zlínsku.

Když se prase otočí, klec se uzavře. Hejtman nevylučuje ani trávení divočáků

Odchytových klecí se žrádlem, které mají přilákat divočáky, bude na Zlínsku kvůli africkému moru prasat zatím osm. Jedna přijde na 42 tisíc korun, na dalších osm tisíc pak fotopast, která bude umístěna poblíž.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení