VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Komu kapr nevoní, může jej naložit nejlépe do mléka

Fryšták – Kapr, losos pstruh či pangasius. To jsou ryby, které skončí na štědrovečerním stole. Někteří dokonce už využili i posledního farmářského trhu, který byl v sobotu 10. prosince ve Fryštáku a nakoupili si takřka bez fronty svou vánoční rybu.

11.12.2011
SDÍLEJ:

Kapr, losos pstruh či pangasius. To jsou ryby, které skončí na štědrovečerním stole. Někteří dokonce už využili i posledního farmářského trhu, který byl v sobotu10. prosince ve Fryštáku a nakoupili si takřka bez fronty svou vánoční rybu.Foto: DENÍK/Šárka Šarmanová

Každá rodina má svůj vlastní recept, jak si připravit štědrovečerní rybu. Na česneku, na másle, kmíně a nebo s bylinkovým máslem. Někdo zase nedá dopustit na klasicky trojobal, tedy mouka, vejce a strouhanka. Každý má trochu jiný recept, kterým tu svou vánoční rybu ozvláštní.

„U nás míváme na večeři smaženého kapra. Ale co je naprosto vynikající, tak to je přidat do strouhanky nasekané mandle. Ryba je pak taková víc křupavější,“ poradila Květa Baťová ze Zlína.

To v rodině Večeřových ze Zlína bude místo kapra na výběr i losos.

„Toho mívám já, protože kapra nemusím. Dříve jsem mívala řízek, ale poslední dobou si dopřeji právě lososa. A stačí dát jenom sůl, pepř a dokonce je to výborné i k bramborovému salátu,“ pousmála se Alena Večeřová.

Někdo kapra zase nemá rád kvůli jeho zápachu.

„Proto jej nakládáme do mléka, které to vytáne. No a pak jen přidáme rozetřený česnek a obalíme už potom klasicky v mouce, vajíčku a strouhance,“ sdělila zase svůj tip Zlíňanka Petra Krajčová a domů si z trhu odnesla pstruha.

„Toho si dáme už další den na přírodní způsob, tedy citron, sůl a trochu česneku,“ vysvětlila ještě žena.

Někomu zase vadí, že má kapr kosti.

„Kvůli tomu mívají naše děti smaženého pangase. Ale jinak já si dám velice ráda kapra a kosti mi nevadí,“ poznamenala Iveta Janoušková z Fryštáku.

Ten, kdo se zase nemohl dočkat Štědrého dne, tak si domů koupil kapra už o víkendu.

„Milujeme ho prostě klasicky smaženého a nebo jen na kmíně a másle. Žádné speciální koření není třeba,“ pousmála se Eliška Topičová ze Zlína a domů si odnášela několikakilového šupináče.

Autor: Šárka Šarmanová

11.12.2011 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Vybíráme ojeté SUV do 300 tisíc.
AUTOMIX.CZ
20

Vybíráme ojeté SUV do 300 tisíc. Jaké koupit? A jakým se radši vyhnout?

Lukáškovi zjistili leukémii v pěti letech.
2

Lukášek z Uherského Hradiště bojuje s leukemií. Kostní dření můžete pomoct i vy

Kriminálka muže dopadla až v Thajsku

FOTOGALERIE / Vsetínští kriminalisté se podíleli na vypátrání muže, který se před vězením ukrýval osm let. Dvaačtyřicetiletého podvodníka zadrželi v Thajsku.

Kopeckého určitě nepotrápím, je skromný Kresta

ROZHOVOR/ - Je hvězdou rallyového sportu a o velké zpestření se postaral také na včerejší tiskové konferenci před 47. ročníkem zlínské Barumky. Luhačovický Roman Kresta ji pojede po třech letech, když se na začátku července rozhodl k návratu na tratě. „Chtěl jsem si na chvíli udělat čas sám pro sebe a také jsem cítil motivaci svézt se,“ vysvětlil 41letý řidič Škody Fabia R5.

Zastávka Školní zůstane další týdny v provizorních podmínkách

Náhradní stanoviště zastávky MHD Školní ve Štefánikově ulici ve Zlíně před budovou Kongresového centra budou muset cestující využívat nějakou dobu ještě i po skončení prázdnin, jakkoli se s tím nepočítalo. Investorovi se původní termín rekonstrukce této zastávky nepodaří dodržet.

V areálu kovošrotu v Tlumačově hořela vyřazená cisterna

Požár staré nádrže cisterny v areálu kovošrotu řešili ve středu hasiči v Tlumačově. „Podle oznamovatele došlo při rozřezávání nádrže ke vznícení zbytků asfaltu,“ popsal mluvčí krajských hasičů Libor Netopil.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení