VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Veterináři rozdávají pokuty

ZLÍNSKÝ KRAJ - S pochybeními se stále setkávají kontroloři Krajské veterinární správy Zlínského kraje (KVS) u výrobců, prodejců a dovozců potravin živočišného původu. Mezi ty nejzávažnější patří objev nebezpečné listerie letos na jaře. V létě se veterináři na prohřešky zaměřují o něco více než po zbytek roku.

7.8.2007
SDÍLEJ:

Zlínský veterinář Skalička.Foto: DENÍK

Jen v prvním pololetí tohoto roku provedli celkem 3 328 kontrol, přičemž bezprostředně zasáhnout museli ve 44 případech. „V osmi případech musely firmy zlikvidovat celé šarže výrobků, které jsme označili jako nepoživatelné. Jednalo se hlavně o drobné výrobce masných polotovarů, kteří ihned provedli nápravná opatření,“ uvedl ředitel KVS Zlín František Mahdalík. „Nejzávažnější byl v březnu hned trojnásobný objev listerie v uzeném lososu z Polska,“ prozradil. Závadné potraviny veterináři objevili, naštěstí ještě než šly do obchodů.

Mezi další časté prohřešky patří prodej silně znečištěných a popraskaných vajec, nedodržování spotřebních lhůt či osobní hygieny nebo nedostatky v deratizaci a dezinfekci provozů. Nyní veterináři zintenzivnili i kontroly skladovacích teplot v prodejnách.

Potravinářům hrozí v případě pochybení nemalé sankce. „Udělili jsme sto jedna pokut v celkové výši 590 tisíc korun,“ upřesnil Mahdalík. Ve zmíněných osmi případech KVS zahájila s firmami i správní řízení.

Spotřebitelé by si při nákupu měli dát pozor na řadu věcí. „Například syrové maso musí být skladováno odděleně od ostatních potravin, podobně jako zelenina a ovoce. Na syrové maso by měli pracovníci také používat jiné nože a krájecí podložky než na masa tepelně ošetřená či jiné potraviny, nebo je alespoň vždy důkladně omýt,“ řekl Mahdalík. Nákup by lidé neměli nechávat ani zbytečně dlouho v autě. V létě tak může dojít k přemnožení mikroorganismů. V létě se inspektoři více zaměřují i na výskyt salmonely. Žádný takový případ však zatím neobjevili.

„Především velké regionální podniky zpracovávající maso, mléko a vejce jsou v tomto směru na velmi dobré úrovni,“ pochválil ředitel.

Několikrát ročně kontrola zavítá například do Agrodelty ve Zlíně-Štípě. „Navštěvují nás různě. Nejvíce, když se objeví nějaká epidemie nebo když veterinární správa vydá nové nařízení,“ řekl jednatel firmy Petr Slovák. „Jinak se zaměřují například na wellfare zvířat a jestli dodržujeme při výrobě mléka hygienické normy,“ dodal. Větší problémy prý s kontrolory Agrodelta ještě neměla. „Snažíme se jim předcházet. S veterináři spolupracujeme, chodíme na jejich školení,“ řekl Slovák.

Lidé produkty většinou nakupují obezřetně. „Člověk neustále vidí v médiích, co za sajrajt se prodává, tak si dává pozor. Někdy se špatné koupi ale neubráníte. Už jsem koupila čerstvé mléko, a přestože podle razítka ještě nemělo prošlou lhůtu, bylo zkyslé,“ svěřila se Marcela Kubíčková ze Zlína.

ZDE> PŘEČTETE DALŠÍ AKTUÁLNÍ ZPRÁVY ZE ZLÍNSKÉHO KRAJE

7.8.2007 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Vybíráme ojeté SUV do 300 tisíc.
AUTOMIX.CZ
20

Vybíráme ojeté SUV do 300 tisíc. Jaké koupit? A jakým se radši vyhnout?

Lukáškovi zjistili leukémii v pěti letech.
2

Lukášek z Uherského Hradiště bojuje s leukemií. Kostní dření můžete pomoct i vy

Kriminálka muže dopadla až v Thajsku

FOTOGALERIE / Vsetínští kriminalisté se podíleli na vypátrání muže, který se před vězením ukrýval osm let. Dvaačtyřicetiletého podvodníka zadrželi v Thajsku.

Kopeckého určitě nepotrápím, je skromný Kresta

ROZHOVOR/ - Je hvězdou rallyového sportu a o velké zpestření se postaral také na včerejší tiskové konferenci před 47. ročníkem zlínské Barumky. Luhačovický Roman Kresta ji pojede po třech letech, když se na začátku července rozhodl k návratu na tratě. „Chtěl jsem si na chvíli udělat čas sám pro sebe a také jsem cítil motivaci svézt se,“ vysvětlil 41letý řidič Škody Fabia R5.

Zastávka Školní zůstane další týdny v provizorních podmínkách

Náhradní stanoviště zastávky MHD Školní ve Štefánikově ulici ve Zlíně před budovou Kongresového centra budou muset cestující využívat nějakou dobu ještě i po skončení prázdnin, jakkoli se s tím nepočítalo. Investorovi se původní termín rekonstrukce této zastávky nepodaří dodržet.

V areálu kovošrotu v Tlumačově hořela vyřazená cisterna

Požár staré nádrže cisterny v areálu kovošrotu řešili ve středu hasiči v Tlumačově. „Podle oznamovatele došlo při rozřezávání nádrže ke vznícení zbytků asfaltu,“ popsal mluvčí krajských hasičů Libor Netopil.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení