VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Srnčí na jarmark si musíme zaopatřit už v průběhu léta

Zlínsko - Libor Fojtík z Nedašovy Lhoty je nadšený myslivec. Svůj koníček a jak sám říká i obrovskou vášeň se přitom snaží kombinovat s prací tesaře.

13.2.2016
SDÍLEJ:

Ilustrační foto.Foto: DENÍK/Zdeněk Skalička

Lidé z regionu ho mají možnost vidět každoročně na vyhlášeném valašskoklobouckém jarmeku, kde vaří s dalšími myslivci dvě stě litrů zvěřinového, konkrétně srnčího guláše. Jejich stánek obejde málokdo.

„Na to, abychom připravili takové množství guláše, potřebujeme skolit minimálně šest kusů srnčí zvěře. Guláš děláme jen z tohoto masa, jelikož zvěřina je nejkvalitnější a nejlepší," vysvětluje Fojtík.

I když mají svoji kuchařku, která jim guláš vaří, jejich práce skolením nekončí. Myslivci musejí maso nachystat, vykostit a nakrájet.

„Srnčí si musíme zaopatřit už v průběhu léta. Potom maso zachladíme, zamrazíme a následně zpracujeme. Prostory máme v našem mysliveckém sdružení," doplňuje Fojtík.

„Kromě masa většinou spotřebujeme čtyřicet kusů kilových chlebů a pět kilo cibule," vypočítává myslivec. „Myslím, že bychom prodali i víc, ale vzhledem k náročnosti přípravy to není v našich silách," přiznává. Když je ale dobrý kolektiv, tak je to všechno mnohem jednodušší, dodává.

Myslivci byli minulý rok na jarmeku popáté. Podle Fojtíka zatím nikdy žádný guláš nezbyl.

U myslivců v Nedašově Lhotě dělá Libor Fojtík hospodáře. Jak sám říká, práce není málo musí evidovat ulovenou zvěř i plánovat lovy. Na starosti má i další „papírování" a v neposlední řadě velkou zodpovědnost.

Koníčku, jako je myslivost, je potřeba se věnovat v rámci sdružení každý den postarat se o zvěř, myslivecká zařízení, přikrmování.

„Nejvíce jsme vytížení na podzim, protože připravujeme lovecké akce naháňky. Zvěř je na Valašsku docela přemnožená, hlavně vysoká zvěř," připomněl myslivec.

Myslivecké sdružení v Nedašově Lhotě má přibližně osmnáct členů, ale funguje prý tak polovina.

„Stíhám to zároveň s prací, ale bohužel je to někdy na úkor práce a rodiny. Ale je to pro mne obrovská vášeň," nezastírá Libor Fojtík. Jako tesař pracuje se dřevem, což má podle něj k myslivosti hodně blízko.

Libor FOJTÍK

  • myslivec z Nedašovy Lhoty
  • Věk: 37 let
  • O mojí činnosti: Myslivost není jen o lovu.
  • Oblíbený citát/ životní motto: Bez práce nejsou koláče.
  • Záliby a koníčky: Myslivost zabere tolik času, že na koníčky už nezbývá čas.
  • Můj sen: Ulovit osmnácteráka jelena.

DENISA SPURNÁ

Autor: Redakce

13.2.2016 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Nános větví ohrožoval průtok vody v Napajedlích

Nános větví ohrožoval průtok vody v Napajedlích.

V Janíkově stodole v rožnovském Dřevěném městečku se v sobotu 29. dubna 2017 konala regionální přehlídka dětských valašských souborů.
AKTUALIZUJEME
24

FOTO, VIDEO: V Rožnově se předvedlo třináct dětských valašských souborů

AKTUALIZOVÁNO

Fotbalistům Zlína se vzdálila čtvrtá příčka. Neudrželi vedení s Mladou Boleslaví

V posledních patnácti minutách ztratili fotbalisté Zlína všechny body s Mladou Boleslaví. Po hodině hry vedli po krásné brance Hnaníčka z voleje, avšak v 76. minutě nedal Magera šanci Švengerovi hlavou a o šest minut později dokonal obrat Da Silva.

V Brumově-Bylnici bude další místo sportovního vyžití, snad už v létě

Nudit se v Brumově-Bylnici nikdo nemusí. Zejména ne sportovci. „V Brumově už lidé využívají víceúčelové hřiště a nyní chceme podobné vybudovat v areálu současného zastaralého sportoviště v Bylnici," vysvětlilo vedení města.

Zlín se neozval, teď si chci zkusit bundesligu, přeje si Jakub Svoboda

ROZHOVOR / Tmavé plexisklo přes oči, rychlost a číslo 61. Takhle si fanoušci hokejového Zlína pamatují hokejového útočníka Jakuba Svobodu, který pomáhal žlutomodrým ve druhé polovině sezony 2014/2015 po příchodu z Brna.

Bylo to takové o ničem, remízový duel, řekl zlínský záložník Štípek

Záložník David Štípek je stále gólem podepsaný pod posledním vítězstvím zlínských fotbalistů v lize na domácím hřišti. Bylo to 5. listopadu proti Brnu. Po prohraném zápase 1:2 s Mladou Boleslaví byl hodně zklamaný.

Předvolební speciál deníku: Jak splnila vláda své sliby?

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies