VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Houbaři, nastal čas václavek

ZLÍNSKO - Trsy václavek se v těchto dnech začaly hojně vyskytovat v lesích na Zlínsku, a to hlavně v těch jehličnatých. Letos se začaly objevovat kvůli rozmarům počasí o něco později, než bývá zvykem.

9.10.2007
SDÍLEJ:

Pozvání do lesa.Foto: DENÍK/Pavel Bohun

„Pomalu se přestávají objevovat klasické letní houby, například suchohřiby, a roste hodně těch podzimních, jako ryzců, čirůvek a už konečně i václavek,“ uvedl mykolog Josef Provazník ze Zlína. Václavky se v lesích běžně vyskytují od srpna do října. „Letos se ale o něco opozdily, zřejmě jim dalo zabrat vleklé letní sucho,“ vysvětlil odborník s tím, že současné pravákové žně patrně nyní trochu utlumí nízké ranní teploty, které houbám moc nesvědčí. Václavkám naopak chlad nevadí.

Na václavky o víkendu vyrazila například Simona Krůželová ze Zlína. „Už jsem si říkala, že možná ani neporostou,“ svěřila se. „Jsou to sice minihouby a je s nimi děsná práce, ale výsledek stojí za to, ať už je člověk naloží do octa a schová na zimu, nebo zpracuje hned na guláš,“ dodala. Speciální kulinářský fígl má na václavky Romana Stavinohová ze Zlína. „Klobouky spařím a osolené s cibulí podusím. Pak je dám do omáčky z cukru, mouky a červeného vína okořeněné hřebíčkem. Je to lahůdka,“ podělila se o recept, který jí dala kamarádka.

Houby se žlutozlatými kloboučky dostaly název podle českého knížete Václava, který si je prý rád dopřával. Středověcí mastičkáři věřili, že skrze václavky sám svatý Václav pomáhá nemocným. Osobám zlým a nečistým pak po-dle nich houby škodily, dokonce je mohly i zabít. Že mohou být václavky nebezpečné, potvrzují i odborníci. „Důležité je houbu důkladně tepelně upravit, jinak je mírně jedovatá,“ varoval Provazník.

9.10.2007 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

57. ZLÍN FILM FESTIVAL 2017 - Mezinárodní festival pro děti a mládež. Daniel Bergmann
31

Před režií dal Daniel Bergman přednost záchraně životů

 Libor Žáček
4

Slavičínské zjevení jménem Žáček. Jde to samo, hlásí objev

Vítejte v Nekuřácké Lhotě: průvodce v zítřejším tištěném vydání

V Česku se od středy přestává kouřit na většině veřejných míst. Stejně tak se výrazně zpřísní prodej a rozlévání alkoholu. Po stovkách let, kdy se v našich zemích v hospodách kouřilo, si tam už nezapálíte. Deník pro vás připravil přehlednou infografiku imaginární obce „Nekuřácká Lhota", na které ukážeme, kde všude vás nově čekají omezení. A kde nikoli. V zítřejším tištěném vydání Deníku

Dárek ke Dni dětí: termální bazény za korunu a žonglování v Razulákovi

Relaxační centrum Wellness Horal Velké Karlovice připravilo pro návštěvníky k Mezinárodnímu dni dětí speciální akci. Děti budou mít ve čtvrtek 1. a pátek 2. června vstup do termálních bazénů za symbolickou korunu.

Felicia se převrátila na střechu

Převrácená na střechu skončila na louce poblíž zlínské Velíkové felicie. Při nehodě se zranila řidička.

Tady strávil mládí Donald Trump

Donald Trump, nový prezident USA, nebyl vždy miliardářem. Neměl v New Yorku mrakodrap a nejezdil těmi nejdražšími vozy. V New Yorku se narodil a mládí strávil v tomto malém cihlovém domě.

Předvolební speciál deníku: Jak splnila vláda své sliby?

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies