VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Houbaři, nastal čas václavek

ZLÍNSKO - Trsy václavek se v těchto dnech začaly hojně vyskytovat v lesích na Zlínsku, a to hlavně v těch jehličnatých. Letos se začaly objevovat kvůli rozmarům počasí o něco později, než bývá zvykem.

9.10.2007
SDÍLEJ:

Pozvání do lesa.Foto: DENÍK/Pavel Bohun

„Pomalu se přestávají objevovat klasické letní houby, například suchohřiby, a roste hodně těch podzimních, jako ryzců, čirůvek a už konečně i václavek,“ uvedl mykolog Josef Provazník ze Zlína. Václavky se v lesích běžně vyskytují od srpna do října. „Letos se ale o něco opozdily, zřejmě jim dalo zabrat vleklé letní sucho,“ vysvětlil odborník s tím, že současné pravákové žně patrně nyní trochu utlumí nízké ranní teploty, které houbám moc nesvědčí. Václavkám naopak chlad nevadí.

Na václavky o víkendu vyrazila například Simona Krůželová ze Zlína. „Už jsem si říkala, že možná ani neporostou,“ svěřila se. „Jsou to sice minihouby a je s nimi děsná práce, ale výsledek stojí za to, ať už je člověk naloží do octa a schová na zimu, nebo zpracuje hned na guláš,“ dodala. Speciální kulinářský fígl má na václavky Romana Stavinohová ze Zlína. „Klobouky spařím a osolené s cibulí podusím. Pak je dám do omáčky z cukru, mouky a červeného vína okořeněné hřebíčkem. Je to lahůdka,“ podělila se o recept, který jí dala kamarádka.

Houby se žlutozlatými kloboučky dostaly název podle českého knížete Václava, který si je prý rád dopřával. Středověcí mastičkáři věřili, že skrze václavky sám svatý Václav pomáhá nemocným. Osobám zlým a nečistým pak po-dle nich houby škodily, dokonce je mohly i zabít. Že mohou být václavky nebezpečné, potvrzují i odborníci. „Důležité je houbu důkladně tepelně upravit, jinak je mírně jedovatá,“ varoval Provazník.

9.10.2007 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Barum rally. Ilustrační foto.
43

Zlínská Barum Rally se kvůli prasatům rušit nebude

Zádveřická rocková noc pod hvězdami
26

Protančená Zádveřická noc

VIDEO: Přepadení vlaku přilákalo davy lidí

Necelá stovka vojáků, paniček i dětí v dobových kostýmech se sešla v sobotu na vlakovém nádraží ve Valašských Kloboukách.

„Děkovačky“ v autobusech a trolejbusech ve Zlíně zřejmě zůstanou

Nejde o žádnou novinku, jen v červenci rozšířila na více spojů MHD ve Zlíně a Otrokovicích děkovné hlášení cestujícím před příjezdem vozu do cílové stanice. „Děkujeme cestujícím, že využívají MHD a služeb Dopravní společnosti Zlín – Otrokovice,“ zní v autobusech a trolejbusech.

Povodně změnily vnímání armády, míní generál Voznica

SERIÁL POVODNĚ 97´/ Boj s velkou vodou a jejími ničivými následky vepsaly do dějin nové hrdiny. Jedním z nich je „povodňový generál“ Petr Voznica.

Fotbalisté Zlína remizovali i v generálce na ligu

Jako remízový tým vstoupí fotbalisté Zlína do ligového ročníku. V Opavě v sobotu remizovali 1:1, což znamenalo jejich čtvrtý nerozhodný výsledek v řadě. Ševci vedli po brance Diopa v 53. minutě, Slezané vyrovnali v závěru zásluhou Smoly. První ligový duel odehrají svěřenci trenéra Bohumila Páníka v neděli 30. července v Liberci.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení