VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Lanterna chystá raritu: ochutnávku medvědích specialit

Už jste někdy ochutnali medvědí maso? Za pár dnů k tomu budete mít jedinečnou příležitost. Do Spa hotelu Lanterna ve Velkých Karlovicích se po roce vrací nejznámější české rodinné duo šéfkuchařů - Pavel Sapík a jeho otec Jaroslav.

10.1.2018
SDÍLEJ:

Pavel a Jaroslav Sapíkovi.Foto: Archiv Resortu Valachy

Jejich degustační večer v sobotu 20. ledna nabídne osmichodové menu, jehož součástí budou i medvědí speciality. Ty jsou v nabídce tuzemských restaurací naprostou raritou.

Pavel Sapík šéfuje věhlasné pražské restauraci Terasa U Zlaté studně, která je držitelem prestižních ocenění a vysoce hodnocena veřejností i odborníky, nejnověji byla za rok 2017 zařazena do TOP 20 restaurací v Evropě dle TripAdvisoru.

Neméně známý Jaroslav Sapík vařil mj. na Pražském hradě a je považován za experta právě na medvědí maso, které příležitostně připravuje ve své restauraci, jako jeden z mála a možná i jediný v České republice.

„K čemu bych ho přirovnal? Chutná jako velice kvalitní hovězí maso, jde malinko do sladka. Každopádně je velmi pracné a složité na přípravu a také se těžce shání,“ popisuje specifika této suroviny Jaroslav Sapík.

Kromě sobotního osmichodového menu připraví oba kuchaři ještě v neděli 21. ledna obědové menu o třech chodech, které si můžete vychutnat v prosklené restauraci Vyhlídka s krásným výhledem na protější sjezdovku Razula.

Spa hotel Lanterna chystá na letošní rok řadu dalších akcí. V sobotu 24. února se chystá degustační večer s představením zimního menu s komentářem šéfkuchaře Pavla Václavíka a vinaře Milana Sůkala.

V pondělí 30. dubna se koná posezení se Zbigniewem Czendlikem a Ladislavem Špačkem, který bude mít o den později, 1. května, v Lanterně kurz etikety pro veřejnost.

Atraktivním hostem bude také 19. května Eliška Hašková Coolidge, která bude vyprávět o svých diplomatických zkušenostech ve službách pěti amerických prezidentů. Vzhledem k jejímu vytížení jde o zcela jedinečnou příležitost setkat se s touto charismatickou dámou, která je vyhledávanou poradkyní v oblasti společenské a byznys etikety.

Více informací: www.lanterna.cz

Ukázka z menu Porcování medvědaMousse z kozího sýra s uzenými kachnímy prsy
Tartar z mléčného telecího plněný kozím sýrem
Restovaná Foie Gras s grilovanou svatojakubskou mušlí
Tradiční ruský boršč s medvědím masem
Dušené medvědí závitky s noky a hříbkovou omáčkou
Kokosový krém na čokoládě se zmrzlinou
Domácí pralinky

Autor: Redakce

10.1.2018 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

SERVIS

Výroba - Výroba Zámečníci strojů 30 000 Kč

Zámečníci strojů Strojní zámečníci - údržba strojů a zařízení. Požadované vzdělání: střední odborné (vyučen). Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 30000 kč, mzda max. 35000 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: Náplň práce: údržba a obsluha jednoúčelových strojů a zařízení, příprava výroby a kooperací, drobné svářečské práce, skladnické práce., Požadavky: čtení výkres.dokumentace a práce na PC, dlouholetá praxe v zámečnických oborech, manuální zručnost, ŘP sk.B, obsluha VZV, svářečský průkaz, samostatnost.. Pracoviště: Knaher plastics s.r.o. - otrokovice, tř. Tomáše Bati, č.p. 1705, 765 02 Otrokovice 2. Informace: Hana Záhořáková, .

Služby - Služby Uklízeč, uklízečka 15 500 Kč

Uklízeči a pomocníci Pracovníci na úklid. Požadované vzdělání: základní + praktická škola. Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 15500 kč, mzda max. 17000 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: Náplň práce: úklid kanceláří, šaten a výrobních prostor ve firmě, Výhody: slevy na firemní výrobky,firemní akce,odměny za pracovní a životní jubilea. Pracoviště: Jana večerková - sídlo, Záluští, č.p. 420, 763 02 Zlín 4. Informace: Roslanovská Šárka, +420 777 717 846.

Řemeslné práce - Řemeslné práce Lakýrník 25 000 Kč

Lakýrníci a natěrači (kromě stavebních) Lakýrníci. Požadované vzdělání: základní + praktická škola. Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 25000 kč, mzda max. 40000 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: Přijmeme zaučené lakýrníky, nebo zaučíme., Náplň práce: úprava povrchu materiálu + údržba, čištění povrchu materiálu, mokrý nástřik dvousložkové barby, Požadavky: oprávnění na VZV (zařídíme), Výhody: stravenky, dopravné, pracovní oblečení + pomůcky, clean šeky. Pracoviště: K.stroj s.r.o., 763 13 Jasenná u Vizovic. Informace: Eva Kreplová, .

Služby - Služby Uklízeč, uklízečka 14 500 Kč

Uklízeči a pomocníci. Požadované vzdělání: základní + praktická škola. Dvousměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 14500 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: Náplň práce: úklid a udržování pořádku v kancelářských, výrobních prostorách a sociálních zařízeních společnosti. , Výměna a doplňování čistících a hygienických prostředků na sociálních zařízeních., Úklid ploch manuálním a strojním způsobem., Smysl pro čistotu a pořádek., Nabízíme: práci uklízečky nabízíme na 2 směny s možností i zkráceného úvazku dle vzájemné dohody., Získáte stabilní zaměstnání a odpovídající mzdu s pololetními odměnami jako podíl na hospodaření firmy., Nad rámec mzdy nabízíme BENEFITNÍ PROGRAM a 5 TÝDNŮ DOVOLENÉ. , Kdo chce získat víc, má možnost i přesčasové práce., Uzavřeme pracovní smlouvu na 37,5 hod. týdně nebo dohodu jako přivýdělek - ideálně při dodržování naší směnnosti. , Stanete se součástí příjemného pracovního prostředí a kolektivu spolupracovníků. , Samozřejmostí je možnost prohlídky a sdělení všech dotazů., Nástup umožníme i v průběhu měsíce.. Pracoviště: Tns servis, s. r. o. - sídlo, K Teplinám, č.p. 619, 763 15 Slušovice. Informace: Personální oddělení, +420 573 034 671,733 734 346.


DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Slovenský fotbalista ve službách Zlína Róbert Matejov se musel v sobotním zápase s Mladou Boleslaví několikrát občerstvit. Vedro bylo velké.
39

Vítězství nad Boleslaví je i pro Železníka, prohlásil Matejov

Zkušený útočník Tomáš Poznar (na snímku) navlékl dres rodného Zlína po téměř dvou letech.
39

Klukům děkuji za krásnou premiéru, vzkázal spoluhráčům Poznar

Bílkova paráda. Ševci po famózním obratu skolili Boleslav

Fanklub defenzivního fotbalu má smůlu, ševci v úvodním zápase FORTUNA:LIGY předvedli neuvěřitelný obrat, Mladou Boleslav po heroickém výkonu skolili 3:2, když od 64. minuty prohrávali 0:2. Tři body Fastavu vystřelil v nastaveném čase Francouz Beauguel.

Nepoučitelný pražský taxikář a suverénní sedmiletá heligonkářka: videa dne

Podívejte se na krátký sestřih toho nejzajímavějšího, co zaznamenali redaktoři Deníku v pátek 20. července 2018.

Při svatbě nám pršelo štěstí, říká výherkyně prstenu s brilianty Radka Vaculková

Manželům Radce a Františkovi Vaculkovým z Dolního Němčí přálo štěstí a zvítězili v soutěži Svatební pár Deníku 2018. Proto si v redakci Slováckého deníku převzali v těchto dnech z rukou autora ceny Zbyňka Zimčíka, majitele uherskohradišťského studia Filip – prsten s brilianty.

Drsná trať, skvělé výkony, stovky fanoušků. Cyklisté ve Zlíně bavili

Skvělé výkony, zlatý triumf české reprezentantky Nikoly Noskové a tisíce natěšených fanoušků podél trati. Mistrovství Evropy v silniční cyklistice do třiadvaceti let a juniorů, které o víkendu hostil Zlín a nejbližší okolí, dalo na chvíli zapomenout i na slavnou Tour de France.

Vážení čtenáři,

náš web Deník.cz přechází kompletně pod zabezpečený protokol, který výrazně zlepší bezpečnost při procházení našich webů.

Z důvodu přechodu je nutné se znovu přihlásit k odběru upozornění na nejnovější zprávy - klikněte na tlačítko "Povolit", kterým si zajistíte odběr zpráv i do budoucna.

Děkujeme za pochopení.

POVOLIT