VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Vinárník: Lidé u nás slaví třicátiny i zlatou svatbu

ZLÍN - Tomáš Polách začínal s podnikáním v roce 1993, když ho napadlo si otevřít vlastní vinný sklípek U Tomáše. "Po revoluci si hodně lidí otevíralo hospodu předělanou z garáže. Já jsem ale chtěl něco originálního, co tehdy ve Zlíně ještě nebylo," vzpomíná na začátky majitel.

13.4.2007
SDÍLEJ:

RÉVOVÉ ZLATO. Tomáš Polách nabízí ve své vinotéce okolo osmdesáti odrůd z Moravy.Foto: DENÍK/Bára Horáková

A protože vždycky miloval víno, rozhodl se s ním obchodovat. "Pak jsem postavil vinárnu, abych to víno měl kde prodávat. Dnes provozuje vinný sklípek s vinotékou dohromady. Jeho podnik má klenuté stropy postavené z cihel a dřeva a posedět v něm může až padesátka lidí. "Nejprve jsem začínal tak, jak by to ve sklepě mělo být. K vínu jsem podával jenom kousek sýru nebo uzeného," říká Polách. Potom ale začal zjišťovat, že studená kuchyně jeho hostům nestačí. Lidé měli zájem pořádat večírky nebo firemní oslavy a při nich požadovali teplé jídlo. "Manželka proto začala vařit a nabídku jídel jsme rozšířili. Dnes není problém vystrojit třeba raut," popisuje podnikatel. Dodává, že ne všechnu kuchyni je schopen zajistit sám. "Třeba když si firma požádala o pečené sele, musel jsem ho objednat," říká majitel.

Jeho klientela se často obměňuje. Jeho specialitou jsou víkendy, kdy ve vinárně lidé pořádají třeba třídní srazy nebo oslavy. "Slaví se tady všechno od zlaté svatby po třicátiny," přibližuje. Dodává, že si místní lidé zvykli chodit i na točené pivo. Za svoji historii si dokázal vychovat jednu generaci věrných zákazníků. "Když sem začínali chodit, měli osmnáct roků. Dneska už jsou vystudovaní a vodí sem firemní zákazníky," říká Polách. Ve víně se podnikatel specializuje na odrůdy pěstované na Moravě. Odebírá třeba z valtických, znojemských nebo mutěnických sklepů. "Dohromady je jich asi pět, ale do budoucna bych chtěl nabídku ještě rozšířit," plánuje vinárník. Kromě sudových vín svým zákazníkům nabízí okolo osmdesáti druhů révového moku včetně ročníkových a archivních lahví. Majitel sklípku zajištuje provoz své živnosti pouze s pomocí rodiny. "Manželka pracuje v kuchyni a jako obsluhu znají zákazníci jenom mě," směje se. Kromě pohostinství nabízí také možnost ubytování, kterou využívají třeba podnikatelé na cestách.

13.4.2007 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

SERVIS

Stavebnictví - Stavebnictví Stavební dělník 13 900 Kč Dělníci v oblasti výstavby budov Pomocní dělníci. Požadované vzdělání: základní + praktická škola. Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 13900 kč. Volných pracovních míst: 7. Poznámka: Pracoviště: Zlínský kraj, Náplň práce: pomocné stavební práce, Hlásit se telefonicky 8-14 hod.. Pracoviště: Bespos s.r.o., 763 61 Napajedla. Informace: BESPOS s.r.o., +420 775 748 393. Doprava a logistika - Doprava a logistika Traktorista a obsluha 22 000 Kč Traktoristé a obsluha zemědělských strojů Traktoristé v živočišné výrobě. Požadované vzdělání: střední odborné (vyučen). Dělené směny, úvazek: . Mzda min. 22000 kč, mzda max. 26000 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: Požadavky: ŘP sk. "T", Náplň práce: jedná se o vyhrnování chl. mrvy a stlaní ve stáji traktorem, dále nahánění krav na dojírnu - kladný vztah ke zvířatům je důležitý., Práce pravidelně obden - ráno a odpoledne (děleně)., Výhody: příspěvek na stravné, možnost přechodného ubytování. Pracoviště: Zemědělské družstvo olšava, 763 23 Dolní Lhota u Luhačovic. Informace: Věra Saňáková, +420 739 573 516. Ochrana a ostraha - Ochrana a ostraha Pracovník bezpečnostní agentury 14 000 Kč Pracovníci v oblasti ochrany a ostrahy Strážní. Požadované vzdělání: základní + praktická škola. Nepřetržitý provoz, úvazek: . Mzda min. 14000 kč, mzda max. 15000 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: Náplň práce: fyzická ostraha majetku, Požadavky: fyzická zdatnost (více pochůzek), výhodou je osvědčení profesní kvalifikace "strážný, 68-008-E", práce je vhodná pro osoby zdravotně postižené, nepřetržitý provoz, trestní bezúhonnost , Pracovní poměr na dobu určitou s možností prodloužení.. Pracoviště: Integra, výrobní družstvo , zlín, ve zkratce integra vd zlín, Bartošova, č.p. 4341, 760 01 Zlín 1. Informace: Strnadová, Christovová, +420 577 595 253,777 769 312. Informační technologie - Informační technologie Specialista výpočetní 20 000 Kč Specialisté v oblasti prodeje a nákupu informačních a komunikačních technologií Junior obchodní manažer/ka, administrativní pracovník. Požadované vzdělání: úso (vyučení s maturitou). Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 20000 kč, mzda max. 25000 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: SWS a.s. patří podle sdružení Czech Top100 mezi 100 nejvýznamnějších firem České republiky. Zaměstnáváme 250 kvalifikovaných pracovníků a jsme jedním z největších IT distributorů na českém trhu, na kterém působíme již 25 let. , , Nabízíme zázemí stabilní prosperující firmy, motivující finanční ohodnocení, profesní rozvoj a vzdělávání formou školení, prostor k uplatnění svých nápadů a znalostí, příjemné neformální pracovní prostředí, zaměstnannecké výhody (jazykové kurzy, stravenky, Cafaterie, sick days atd.) , , Koho hledáme? , Hledáme aktivní, pracovitou, komunikativní a pečlivou osobnost, která bude zodpovědně vyřizovat obchodní administrativu a s klienty udržovat dobré obchodní vztahy. Zkušenosti v našem oboru mohou být výhodou, nejsou však podmínkou, vše potřebné Vás během zkušební doby naučíme. Důležitý je Váš opravdový zájem a chuť pracovat jako obchodní manažer/ka pro naši společnost. , , Další požadavky: , • základy AJ a zákl. ekonomické znalosti , • znalost MS Office , • základní orientaci v oblasti IT , • ŘP sk. B , , Co Vás čeká? , • přijímání a vyřizování objednávek, , • poskytování informací obchodním partnerům, , • péče o stávající klientelu a služební cesty za klienty, , • rozšiřování spolupráce se stávajícími partnery.. Pracoviště: Sws a. s. - březová, 763 15 Slušovice. Informace: Mgr. Petr Šich, +420 577 640 307.

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

PhDr. Mgr. Ivo Mitáček je odborník na krizovou komunikaci a kandidát do městského zastupitelstva.

ON-LINE rozhovor s Ivo Mitáčkem, kandidátem do zastupitelstva

Panthers Otrokovice. Ilustrační foto

Panteři nezvládli druhou třetinu. Bohemians podlehli 3:5

Senior rozbíjel okna u projíždějících aut. Skončil v nemocnici, pak v cele

Nepochopitelného chování se podle zlínské policie dopustil třiašedesátiletý muž ve Zlíně-Malenovicích v pátek večer.

V Halenkovicích hořel rodinný dům

Požár rodinného domu v Halenkovicích na Zlínsku si v pondělí ráno vyžádal vyhlášení II. stupně požárního poplachu. Na místo vyjely tři jednotky hasičů.

Město Zlín koupilo obrovské klády ve tvaru pastelek. Už jim opadává kůra

Pastelky. Dílo výtvarnice Martiny Niubó-Klouzové s hravým názvem je umístěné v sadu Svobody hned vedle zámku. Jde o čtyři klády umístěné na sebe s ořezanými špičkami do tvaru pastelek. Každá špička je jiné barvy. Zatím z nich opadává kůra, na jaře se ale barevně promění.

Plavání s policejními želízky a vrhání slaměného balíku v sukni: videa víkendu

Podívejte se na krátký sestřih toho nejzajímavějšího, co zaznamenali redaktoři Deníku o víkendu 22. až 23. září 2018.

Vážení čtenáři,

náš web Deník.cz přechází kompletně pod zabezpečený protokol, který výrazně zlepší bezpečnost při procházení našich webů.

https info

Z důvodu přechodu je nutné se znovu přihlásit k odběru upozornění na nejnovější zprávy - klikněte na tlačítko "Povolit", kterým si zajistíte odběr zpráv i do budoucna.

Děkujeme za pochopení.

POVOLIT