VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Vinárník: Lidé u nás slaví třicátiny i zlatou svatbu

ZLÍN - Tomáš Polách začínal s podnikáním v roce 1993, když ho napadlo si otevřít vlastní vinný sklípek U Tomáše. "Po revoluci si hodně lidí otevíralo hospodu předělanou z garáže. Já jsem ale chtěl něco originálního, co tehdy ve Zlíně ještě nebylo," vzpomíná na začátky majitel.

13.4.2007
SDÍLEJ:

RÉVOVÉ ZLATO. Tomáš Polách nabízí ve své vinotéce okolo osmdesáti odrůd z Moravy.Foto: DENÍK/Bára Horáková

A protože vždycky miloval víno, rozhodl se s ním obchodovat. "Pak jsem postavil vinárnu, abych to víno měl kde prodávat. Dnes provozuje vinný sklípek s vinotékou dohromady. Jeho podnik má klenuté stropy postavené z cihel a dřeva a posedět v něm může až padesátka lidí. "Nejprve jsem začínal tak, jak by to ve sklepě mělo být. K vínu jsem podával jenom kousek sýru nebo uzeného," říká Polách. Potom ale začal zjišťovat, že studená kuchyně jeho hostům nestačí. Lidé měli zájem pořádat večírky nebo firemní oslavy a při nich požadovali teplé jídlo. "Manželka proto začala vařit a nabídku jídel jsme rozšířili. Dnes není problém vystrojit třeba raut," popisuje podnikatel. Dodává, že ne všechnu kuchyni je schopen zajistit sám. "Třeba když si firma požádala o pečené sele, musel jsem ho objednat," říká majitel.

Jeho klientela se často obměňuje. Jeho specialitou jsou víkendy, kdy ve vinárně lidé pořádají třeba třídní srazy nebo oslavy. "Slaví se tady všechno od zlaté svatby po třicátiny," přibližuje. Dodává, že si místní lidé zvykli chodit i na točené pivo. Za svoji historii si dokázal vychovat jednu generaci věrných zákazníků. "Když sem začínali chodit, měli osmnáct roků. Dneska už jsou vystudovaní a vodí sem firemní zákazníky," říká Polách. Ve víně se podnikatel specializuje na odrůdy pěstované na Moravě. Odebírá třeba z valtických, znojemských nebo mutěnických sklepů. "Dohromady je jich asi pět, ale do budoucna bych chtěl nabídku ještě rozšířit," plánuje vinárník. Kromě sudových vín svým zákazníkům nabízí okolo osmdesáti druhů révového moku včetně ročníkových a archivních lahví. Majitel sklípku zajištuje provoz své živnosti pouze s pomocí rodiny. "Manželka pracuje v kuchyni a jako obsluhu znají zákazníci jenom mě," směje se. Kromě pohostinství nabízí také možnost ubytování, kterou využívají třeba podnikatelé na cestách.

13.4.2007 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

SERVIS

Řemeslné práce - Řemeslné práce Svářeč 22 000 Kč

Svářeči Svářeč CO2. Požadované vzdělání: střední odborné (vyučen). Třísměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 22000 kč, mzda max. 30000 kč. Volných pracovních míst: 18. Poznámka: Rád se učíš něčemu jinému a novému, máš své vlastní nápady a chuť se realizovat, jsi loajální ke společnosti, odhodlán naplňovat poslání naší značky a obejmout naše hodnoty a ambice, CO OD NÁS MŮŽEŠ OČEKÁVAT, kolektiv skvělých lidí zapálených do svého oboru, tvůj názor bude vždy vítán, oceňujeme nové myšlenky a kreativitu, práci s nejmodernějšími technologiemi v centru Otrokovic pro celosvětově významnou firmu, Náplň práce: OBSLUHA SVAŘOVACÍCH ROBOTŮ, MANIPULACE S MATERIÁLEM V KOVOVÝROBĚ, HLAVNÍ PRACOVNÍ POMĚR NA DOBU NEURČITOU S NÁSTUPEM IHNED ČI DOHODOU, BENEFITNÍ SYSTÉM: jsme FAMILY FRIENDLY FIRMA - víme, že máte děti a snažíme se přizpůsobit i vašim potřebám, systém VZDĚLÁVÁNÍ, PROFESNÍ RŮST - oceňujeme nové myšlenky a tahouny, DOTOVANÉ STRAVOVÁNÍ, možnost NÁKUPU MATERIÁLŮ A PRODUKTŮ za zvýhodněné ceny, Požadavky: VZDĚLÁNÍ VE STROJÍRENSKÉM OBORU (VYUČNÍ LIST ČI SŠ), v informatickém výhodou - co kdyby tě bavilo programovat a krotit i naše roboty, SCHOPNOST ORIENTACE VE STROJÍRENSKÉ TECHNICKÉ VÝKRESOVÉ DOKUMENTACI, SVÁŘECKÉ OPRÁVNĚNÍ VÝHODOU, SPOLEHLIVOST, CHUŤ SE REALIZOVAT, PRAXE NA OBDOBNÉ POZICI JE VÍTÁNA, Strukturovaný životopis, prosím, zasílejte s uvedením pozice Svářeč CO2 na e-mail., Výhody: vzdělávání, příspěvek na stravování, občerstvení na pracovišti, profesní růst. Pracoviště: Avex steel products s.r.o. - otrokovice, tř. Tomáše Bati, č.p. 1656, 765 02 Otrokovice 2. Informace: Ladislav OBDRŽÁLEK, +420 777 366 146.

Doprava a logistika - Doprava a logistika Řidič skupiny B 15 000 Kč

Řidiči osobních a malých dodávkových automobilů (kromě taxikářů a řidičů dopravy nemocných a raněných). Požadované vzdělání: střední odborné (vyučen). Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 15000 kč, mzda max. 17000 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: . Pracoviště: Hvězda, z. ú. - hospic hvězda, Sokolovská, č.p. 967, 763 02 Zlín 4. Informace: Miroslava Kalivodová, +420 606 722 666.

Doprava a logistika - Doprava a logistika Dispečer 28 000 Kč

Dopravní dispečeři Dispečeři - MKD. Požadované vzdělání: úso (vyučení s maturitou). Pružná pracovní doba, úvazek: . Mzda min. 28000 kč, mzda max. 40000 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: Požadavky: výborná znalost AJ + výhodouznalost dalšího svět. jazyka (AJ, NJ, ŠJ) slovem i, písmem, znalost práce na PC (MS office, internet;, ŘP sk. B podmínkou, samostatnost,časová flexibilita,, pečlivost, zodpovědnost, dobré komunikační schopnosti, loajalita, znalost práce dispečera v mezinárodní přepravě, organizace vlastního vozového parku - praxe nutná, Náplň práce: logistika, komunikace se zahr. partnery, organizace vlastního vozového parku, zpracování administrativy spojené s logistikou., Výhody: stravenky, možnost 13. a 14. plat. Pracoviště: V-sped s.r.o. - otrokovice, Smetanova, č.p. 1929, 765 02 Otrokovice 2. Informace: Petr Šimek, .

Gastronomie - Gastronomie Číšník, servírka 80 Kč

Číšníci a servírky Číšník/servírka.. Požadované vzdělání: střední odborné (vyučen). Turnusové služby, úvazek: . Mzda min. 80 kč, mzda max. 100 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: Provoz v pivnici Slavičan nebo v baru A clubu. Požadujeme zkušenosti a praxi v oboru gastronomie, příjemné vystupování, samostatnost, flexibilitu, odolnost vůči stresu., Nabízíme dobré platové podmínky a stabilní zázemí.. Pracoviště: Nicoma, s. r. o. - sídlo, Osvobození, č.p. 54, 763 21 Slavičín. Informace: Jana Baloušková, +420 608 270 983.


DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Stadion Nižnij Novgorod (Nižnij Novgorod, 44 899 diváků). Tato aréna je situována na místě zvaném Strelka, kde se stékají řeky Volha a Oka. Její design je inspirován přírodními živly vodou a větrem. Také tento stánek byl postaven speciálně pro šampionát.
40

Trenérský rekordman či největší karetní hříšníci. Nabízíme fakta o MS v Rusku

Petr Buchta

Jsou to Moraváci. Ve Zlíně to bude dobré, věří stoper Buchta

Rozšířená realita v žaláři a dobře skrytá marihuana pro Poláky: videa dne

Podívejte se na krátký sestřih toho nejzajímavějšího, co zaznamenali redaktoři Deníku v pondělí 18. června 2018.

Extrémní závod na památku kolegy prověřil zdatnost hasičů

„Pojď! Ještě 20 metrů a je to! Dáš to!“ Hlas valašskomeziříčského profesionálního hasiče Davida Tvrdoně se nese na 23. ročníku Memoriálu Františka Fraita. Závod pořádaný pro hasiče z celé republiky v náročném terénu okolí obce Provodov na Zlínsku prověří při soutěžích jejich síly.

Ševci začali s tréninkem. Chci českou kabinu, říká trenér Bílek

Éra Michala Bílka ve Zlíně začala. Třiapadesátiletý trenér poprvé předstoupil před nový tým. Svěřence na Letné přivítal podáním ruky a proslovem. Respekt hráčů si účastník mistrovství světa v roce 1990 sjednávat nemusel. Bývalý reprezentační záložník i kouč má přirozenou autoritu. A to ani křičet nemusel.

Reflexy na Štěrkáči válely, osm set posluchačů šílelo

VELKÁ FOTOGALERIE / Výkřiky a vzrušené výskání. Lidé vyskakují na dřevěné lavičky, ruce nad hlavami. Už je černočerná tma. Ochranka konečně odtahuje dlouhou plentu z pódia.

Vážení čtenáři,

náš web Deník.cz přechází kompletně pod zabezpečený protokol, který výrazně zlepší bezpečnost při procházení našich webů.

Z důvodu přechodu je nutné se znovu přihlásit k odběru upozornění na nejnovější zprávy - klikněte na tlačítko "Povolit", kterým si zajistíte odběr zpráv i do budoucna.

Děkujeme za pochopení.

POVOLIT