Volby do sněmovny začínají za

Nahrávám odpočet ...
VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Radíme: Cholesterol může být hodný i zlý

Střední Morava /SERIÁL DENÍKU/ - Pro doktorku Evu Marečkovou jsou obezita či podvýživa, vysoký krevní tlak nebo cukrovka denním pracovním problémem. Do dietetické poradny Naturhouse v Uherském Hradišti, kde působí, totiž míří lidé, které trápí právě tyto civilizační choroby. Tato unikátní poradna je jedinou svého druhu v celém Zlínském kraji.

27.1.2012
SDÍLEJ:

Eva Marečková, specialistka nové dietologické poradny v Uherském HradištiFoto: Natur House

Doktorka Eva Marečková v dnešním díle o zdraví prozradí základní informace o cholesterolu. Cholesterol je právem považován za významný rizikový faktor při vzniku a vývoji arteriosklerózy, tedy kornatění tepen. Z fyziologického hlediska je však cholesterol velmi důležitou biologickou látkou, která je nezbytná pro vývoj a růst organismu. Přestože nemá klasickou chemickou strukturu tuku, je řazen mezi lipidy, tedy látky tukové povahy, a také se tak chová. „Cholesterol se v lidském těle uplatňuje jako stavební složka všech buněk a buněčných membrán. Dále je výchozí látkou pro tvorbu nadledvinkových a pohlavních hormonů, je zdrojem žlučových kyselin a součástí lipoproteinů, látek tukové a bílkovinné povahy,“ zdůrazňuje lékařka, která podotýká, že je důležité rozlišovat dva druhy těchto tukových látek.

„Zkratka HDL označuje částice, které mají více bílkovin a méně tuků. Překlad anglické zkratky znamená lipoproteiny s vysokou hustotou a lidé mu říkají hodný cholesterol. Naopak zkratka LDL označuje částice, které mají vyšší obsah tuku než bílkovin. Překlad zkratky znamená lipoproteiny s nízkou hustotou a lidově je označován jako zlý cholesterol, který významně zvyšuje riziko kornatění tepen, zejména v srdci“. Cholesterol se částečně tvoří v organismu a částečně je do těla přiváděn potravou živočišného původu. Tento vztah je normálně vyvážený a hladina cholesterolu je v normě. „Existuje mnoho příčin, které tuto křehkou rovnováhu mohou narušit. V první řadě je to vyšší příjem energie, zejména ve formě živočišných tuků s vysokým podílem nasycených mastných kyselin. Dále to mohou být některá onemocnění, léky nebo stres,“ doplňuje doktorka Eva Marečková. Nejvýraznější podíl na odbourávání cholesterolu v organismu má přestavba cholesterolu na žlučové kyseliny, které se pak částečně vracejí zpět do jater a zbytek se vyloučí stolicí. „Na vylučování cholesterolu stolicí příznivě působí vápník, hlíva ústřičná, houba shiitake a bakterie mléčného kvašení,“ dodává lékařka.

Jak můžeme ovlivnit rizika zvýšené hladiny cholesterolu?

Pokud chce člověk uvést hladinu cholesterolu do normy, měl by snížit nadváhu, energetický příjem, omezit živočišné tučné potraviny, omezit skryté tuky v potravě. Je důležité z pokrmů vyřadit vnitřnosti, uzeniny, tučná masa a smetanové mléčné výrobky, omezit pečení a smažení. Nekouřit. Nutné je zvýšit příjem kvalitních rostlinných olejů, zejména olivového a řepkového. Důležité je také zvýšit konzumaci zeleniny, ovoce, luštěnin, sóji a celozrnných produktů. Zařazovat pravidelně ryby, hlavně v kombinaci s česnekem a středně tučné (2 %) mléčné zakysané výrobky, které cholesterol v krvi snižují.

„Cholesterol ve stravě významně snížíme, když místo tučných omáček a dresinků použijeme jogurtovou zálivku s šalotkou a citronovou šťávou,“ doporučuje doktorka Eva Marečková. Lidé, kteří potřebují získat další rady o zdravém stravování, mohou navštívit dietetickou poradnu Naturhouse v Rezidenci Hradební v Uherském Hradišti u autobusového nádraží.

Informace lze najít i na webovýchstránkách www.naturhouse-cz.cz. (poh)

27.1.2012 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Ilustrační foto.
AUTOMIX.CZ
3

Absurdní šikana? Český řidič platil pokutu za překročení rychlosti o 1 km/h

Zdeněk Zlámal v zápase Zlína s Kodaní na Andrově stadionu v Olomouci
145

Zlámala mlha nepřekvapila. Olomouc není na kopci, tohle tady bývá, smál se

Fotili jste se u voleb? Pošlete nám svoji fotku a my ji zveřejníme

Máte fotku, jak letos volíte? Pošlete nám ji na editori.zlin@denik.cz, rádi vám ji zveřejníme na našem webu a ty nejlepší i tištěném vydání.

AKTUALIZOVÁNO

VIDEO: Policisté rozháněli konflikt fanoušků v centru Olomouce

FOTOGALERIE / Čtvrteční fotbalový zápas evropské ligy mezi Zlínem a Kodaní v Olomouci se neobešel bez problémů.

Mlha? Neviděl jsem na brankáře Kodaně, přiznává Jiráček

Má zkušenosti z německé bundesligy. V roce 2012 se zúčastnil mistrovství Evropy, s Plzní a Spartou zase absolvoval několik těžkých pohárových bitev. V podobných podmínkách, jaké panovaly ve čtvrtek večer v Olomouci, ale zlínský záložník Petr Jiráček nikdy předtím nehrál.

Ford boural v mlze, tři cestující jsou zranění

Ford Mondeo boural dnes ráno v mlze, nehoda si vyžádala tři zraněné. Stala se před půl pátou na silnici I/55 mezi Otrokovicemi a Tlumačovem na Zlínsku.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení