Restaurace Na Koupališti

Nabízíme široký výběr jídel české a italské kuchyně, včetně pizzy, poledních menu, až po sezonní nabídkové speciality, jako jsou například houbové, zvěřinové, zabíjačkové, králičí, dýňové, husí,vánoční, italské, řízkové, jehněčí, sýrové či rybí hody. V restauracije také možné využití prostor salonku či restaurace pro oslavy, svatby, firemní prezentace nebo konference. Díky možnosti projekce na plátno salonek nabízí sledování sportovních zápasů, utkání či olympiád.

Ingredience:
Listové těsto, malá cuketa, 200g žampionů, 200gdrcených rajčat, 4 rajčata, 1 velká cibule, 1 paprika,200g čabajky, 250g 45% tvrdého sýra, sůl, olivový olej.

Postup: Cuketu a sýr nastrouháme. Rajčata a čabajkurozkrájíme na kolečka. Papriku, cibuli a žampionynakrájíme na plátky. Olivový olej rozehřejeme a lehceosmahneme cibuli a plátky žampionů, potom paprikua cuketu. Přidáme drcená rajčata, ochutíme solía dusíme do měkka. Vydusíme převážnou část vody.Těsto rozválíme, propícháme vidličkou a na těstorovnoměrně rozvrstvíme hmotu, rajčata, čabajkua posypeme sýrem. Pečeme v rozehřáté trouběna 170°C asi 20 minut.

Doporučuje šéfkuchařkaRestaurace Na KoupalištiLudmila Skácelíková