VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Šéf wellness hotelu Borák: Relaxuji na motorce nebo jezdím pod stan

Luhačovice - Zvyšující se životní tempo, požadavky na vyšší výkonnost v zaměstnání a stres, to jsou hlavní příčiny, které mohou vést až k takzvanému syndromu vyhoření. Podle statistik jsou ohroženy nejvíce profese spojené s přímým kontaktem s lidmi. Zvládat práci manažera není snadné ani podle Petra Boráka, a to nejen v hotelnictví.

20.11.2016
SDÍLEJ:

Petr BorákFoto: Archiv P. Boráka

„Na všechny jsou dnes kladeny velké nároky. Důležité je vydanou energii zpětně přijímat," říká ředitel 4**** superior wellness hotelu Augustiniánský dům.

Pracovní den Petra Boráka začíná ráno kvalitní snídaní. Ta totiž podle něj tvoří základ celého dne. „Dříve jsem miloval bílé pečivo. Bez rohlíků jsem si snídani nedokázal představit. Dnes startuji den teplou vodou s citronem, která očistí mé tělo, zeleným ječmenem, který mi dodá energii, a přidám k tomu třeba ovoce a oříšky," popisuje své první jídlo Petr Borák.

Stejně jako od rohlíků upustil také od tučných jídel, klobás a masa. „Pocházím z vesnice, takže jsem byl odmala zvyklý na tradiční zabíjačky. Dnes to mám postavené jinak. Masa do svého jídelníčku zařazuji minimum," přiznává.

V jeho hotelu jsou tak běžnou součástí snídaní chia pudinky, produkty z kozího sýra nebo pohanková kaše. „Chceme dát lidem na výběr, takže na snídani si mohou hosté vybrat klidně i šunku s naším domácím pečivem nebo párek. Snažíme se ale o to, aby i ty párky byly kvalitní," vysvětluje Petr Borák.

Wellness žití, kterého je příznivcem nejen v práci, ale také v osobním životě, podle něj však nespočívá pouze v konzumaci zdravých potravin. „Wellness žití vnímám jako propojení s přírodou. Pracovat by měl člověk na svém těle i duši," říká ředitel Augustiniánského domu v Luhačovicích, který se nachází na konci lázeňského centra, v takzvané Pražské čtvrti.

Po snídani si protáhne tělo cvičením nebo při běhání, dá si studenou sprchu a vyráží do práce. Přestože je v práci obklopen prostředím čtyřhvězdičkového superior hotelu, relaxovat tady příliš nedokáže.

„Beru to jako pracovní prostředí. Když jdu do wellness relaxovat, okamžitě si všimnu nedostatků a musím je ihned řešit. Odpočívat proto jezdím pryč," prozrazuje se smíchem.

Jako manažer hotelu nevyráží na tradiční dovolenou k moři a do luxusních apartmánů. „Rád vyjedu do přírody pod stan nebo na motorku. Od sedmnácti let jezdím rally, takže když mám příležitost, rád u toho vypnu. Každý by měl naslouchat svému tělu a naučit se relaxovat, jak je mu příjemné," uzavírá Petr Borák.

Autor: Soňa Ličková

20.11.2016 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Ilustrační foto

Co říkáte na výsledky voleb? Hlasujte

Zleva: z volebních štábů Andrej Babiš (ANO 2011) a Tomio Okamura (SPD).
AKTUALIZOVÁNO
43

Na Zlínsku zvítězilo ANO, druhá SPD a třetí KDU-ČSL

ODS zapíjela poslanecký mandát Stanislava Blahy šampaňským

VIDEO / FOTOGALERIE / Nejprve vládla poklidná atmosféra v přítmí projektoru, který na zeď uherskohradišťské komunitní kavárny Cafe 21 vysílal první čísla volebních výsledků. 

Kašík: Na kandidátce jsem zakroužkoval lidi ze Zlína, vždycky jsem byl srdcař

FOTOGALERIE / K volbám zas tak často prý nechodí, vlastně dnes je to podle něj asi podruhé. "Ale chtěl jsem zvolit ty, kteří jsou podle mne důležití," uvedl v sobotu krátce po 13. hodině strážce hokejové svatyně zlínských beranů - brankář Libor Kašík.

Další obrat nestačil. Zlín má z Pardubic bod

2:0, 2:3, 4:3. Ze zápasu zvratů si hokejisté Aukro Berani Zlín uloupli aspoň bod z pardubického perníkového srdce. Ševci nakonec prohráli 3:4 v prodloužení, přestože během pěti minut na přelomu první a druhé třetiny otočili vývoj zápasu z 0:2 na 3:2 dvěma trefami Honejska a Popelky. Žlutomodří ale vedení ztratili a v prodloužení přesilovku čtyři na tři využil francouzský útočník Treille, který pro Zlín připravil třetí porážku v řadě.

Fryšara nevěděl, jak slavit gól. Úžasná euforie, zářil

Ani jsem nevěděl, jak mám slavit. Prostě jsem zvedl ruce a díval se okolo,“ vykládal Štěpán Fryšara, 19letý útočník hokejistů Aukro Berani Zlín, který v nedělním zápase s Plzní svou premiérovou trefou stáhl náskok na 3:4 a zařídil parádní infarktovou koncovkou bod za porážku 4:5 po samostatných nájezdech.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení