VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Sládek Jan Dohnal chutnal pivo až v učení

VSETÍN - Kpivovarství se Jan Dohnal dostal po základní škole zvůle rodičů. „Původně jsem sice chtěl na leteckou průmyslovku, ale to nebylo možné. Tak jsem se dal na sladovníka,“ vzpomíná sládek a spolumajitel minipivovaru Valášek, který sídlí na začátku vsetínského údolí Jasenka.

8.6.2007
SDÍLEJ:

Sládek Jan Dohnal Foto: DENÍK/Jan Patkoš

Nastoupil na tříletý učební obor sladovník vLitovli, po druhém ročníku vtomto oboru pokračoval na Střední průmyslové škole potravinářské vPraze. „Jinak jsem mimochodem pivo do osmnácti let vůbec nepil. Teprve až vučení jsme ho začali chutnat,“ doplnil.

Rodák zjižní Moravy od Uherského Hradiště dostal po vojně umístěnku do Severomoravských pivovarů, které jej poslaly pracovat do pivovaru ve Vsetíně. Zůstal vněm až do roku 1995, kdy jej získala při privatizaci skupina ostravských podnikatelů.

„Také ve Vsetíně vznikla skupina lidí, která po devadesátém roce chtěla pivovar koupit. Vše ale ztroskotalo na tom, že jsme nedostali úvěr. Poté, co pivovar získal nový majitel, jsem zněj po dvou měsících odešel,“ uvedl Jan Dohnal.

Pivo mu však zůstalo souzeno i nadále. Podnikal voblasti jeho prodeje a provozu restaurací, vroce 2000 pak dostal jeho syn nápad vybudovat vlastní minipivovar srestaurací. Stavět se na vsetínské Jasence začalo vlétě příštího roku, pivovar otevírali vprosinci před pěti lety. „Za poměrně dlouhou dobu třiceti let jsem se svýrobou piva skutečně sžil.

Nejvíce vždy potěší, když nám lidé pivo a jídlo pochválí, ale přijmeme i kritické hlasy. Kdyby nás jenom chválili, bylo by to podezřelé,“ řekl súsměvem.

Hlavní odbyt piva zminipivovaru, který Jan Dohnal založil a řídí společně se synem Romanem, je přímo vjeho restauraci na Jasence, dodává ale také do Olomouce, Prostějova,Zlína a dokonce do slovenského Púchova. „Odebírají od nás třeba i pivo mandlové, višňové, kávové, takové speciály,“ doplnil Dohnal.

8.6.2007 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

SERVIS

Ochrana a ostraha - Ochrana a ostraha Pracovník ostrahy 13 500 Kč

Pracovníci ostrahy, strážní Vrátný/á. Požadované vzdělání: střední odborné (vyučen). Třísměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 13500 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: Náplň práce: zapisování návštěv, monitoring objektů, kontrola vozidel, vydávání klíčů, Výhody: výkonnostní bonusy + osobní ohodnocení, příplatky, stravenky, servis praní, pracovního oděvu. Pracoviště: Dgs plast s.r.o. - sídlo, 763 25 Újezd u Valaš.Klobouk. Informace: Karla Sýkorová, .

Výroba - Výroba Pomocní dělníci ve výrobě 15 000 Kč

Pomocní pracovníci ve výrobě jinde neuvedení Dělníci v pilařské výrobě. Požadované vzdělání: základní + praktická škola. Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 15000 kč, mzda max. 20000 kč. Volných pracovních míst: 5. Poznámka: Práce v dřevařském průmyslu (pila), Fyzicky náročná práce.. Pracoviště: Kloboucká lesní s.r.o. - bylnice, Pilařská, č.p. 359, 763 31 Brumov-Bylnice. Informace: Ovesný Radek, +420 739 341 314.

Výroba - Výroba Obsluha strojů 20 000 Kč

Obsluha strojů na výrobu a zpracování výrobků z pryže OPERÁTOR/KA GUMÁRENSKÉ VÝROBY. Požadované vzdělání: nižší střední odborné. Třísměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 20000 kč. Volných pracovních míst: 5. Poznámka: Požadavky: , - obsluha lisovacích zařízení na pryžové dílce nebo kontrola pryžových dílců. , , Zaměstnanecké výhody: 13. plat, bonusy/prémie, 25 dní dovolené, závodní stravování, občerstvení na pracovišti. , Prac.poměr: doba určitá na 1 rok s možností prodloužení na dobu neurčitou. , , POZN: Zájemci se hlásí e-mailem nebo tel.. Pracoviště: Sumiriko avs czech s.r.o. - drnovice, 763 25 Újezd u Valaš.Klobouk. Informace: Jaromír Uher, +420 702 031 200.

Výroba - Výroba Montážní dělník 20 000 Kč

Montážní dělníci výrobků a zařízení Montážníci ocelových hal. Požadované vzdělání: základní + praktická škola. Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 20000 kč, mzda max. 30000 kč. Volných pracovních míst: 3. Poznámka: Náplň práce: montáž konstrukcí, opláštění, pomocné práce, Požadavky: manuální zručnost, pracovitost, flexibilita, vysoké pracovní nasazení, vstřícnost, loajalita, trestní bezúhonnost, montáže v rámci ČR, Výhody: zaučení, motivační mzdové ohodnocení, prémie, ubytování na montážích, profesní růst, firemní akce, příjemný pracovní kolektiv, moderně vybavené montážní partie, zajištěný odvoz na montáže. Pracoviště: Unihal s.r.o., tř. Tomáše Bati, č.p. 1766, 765 02 Otrokovice 2. Informace: Jaroslav Mňačko, +420 702 107 815.


DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Stavební činnost za 1. segmentem na sídlišti Jižní Svahy ve Zlíně.
8

Nevzhledný prostor u prvního segmentu se má radikálně změnit

Ilustrační foto

Hledají se svědci, kteří viděli v Malenovicích náraz audi do motorky

Mimořádný úspěch: Zoo Zlín jako první mimo Asii odchovala puštíka tečkovaného

Letošní rok je pro chovatele ve zlínské zoo opravdu mimořádný. Po nedávném významném odchovu dvojzoborožce indického dosáhli další výjimečný úspěch. Tím je odchov velmi vzácně chovaného puštíka tečkovaného, jehož domovinou jsou lesy jihovýchodní Asie.

Šlechtična versus štokr a prohra siláka s malotraktorem: zhlédněte videa víkendu

Podívejte se na krátký sestřih toho nejzajímavějšího, co zaznamenali redaktoři Deníku o víkendu 19. až 20. května 2018.

Šéfkuchař Spa hotelu Lanterna pomáhá vylepšovat jídelníček zlínské nemocnice

Jak zkvalitnit nemocniční stravu? Krajská nemocnice Tomáše Bati ve Zlíně se v rámci dlouhodobých snah o zlepšování gastronomie rozhodla využít pomoc uznávaného hotelového šéfkuchaře.

Vážení čtenáři,

náš web Deník.cz přechází kompletně pod zabezpečený protokol, který výrazně zlepší bezpečnost při procházení našich webů.

Z důvodu přechodu je nutné se znovu přihlásit k odběru upozornění na nejnovější zprávy - klikněte na tlačítko "Povolit", kterým si zajistíte odběr zpráv i do budoucna.

Děkujeme za pochopení.

POVOLIT