VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Radek Vraj: Obliba vína roste i na Valašsku

ZLÍNSKÝ KRAJ - Bývalý dostihový trenér, třiačtyřicetiletý Radek Vraj se stal vlivem okolností znalcem vína a majitelem rodinné vinotéky. Rodák z Jablůnky, dnes žijící ve Slušovicích a podnikající ve Vsetíně, se řídí zásadou, že nejlepší reklamou je spokojený zákazník. Na nezájem si ve vsetínské vinotéce U Vrajů v žádném případě stěžovat nemůžou.

20.8.2007
SDÍLEJ:

Vinotéka, kterou vede Radek Vraj, se ve Vsetíně stala vyhlášenou. Foto: DENÍK/Michal Mikulenka

Vinotéka v kraji slivovice

„Pití vína zažívá celosvětový boom, a to se promítá i zde na Valašsku,“ říká majitel podniku Radek Vraj, který má za sebou úspěšnou kariéru trenéra dostihových koní. V roce 2001 se dokonce stal Šampionem trenérů. Tímto titulem se může pyšnit trenér, jenž v konkrétním roce vyhrál nejvíce dostihů.
„Povolání to bylo velmi náročné jak na čas, tak i na psychiku,“ zamýšlí se podnikatel. Práce s vínem ho ale baví a dnes už je zákazníky považován za odborníka. Rád jim doporučuje, aby vyzkoušeli různé odrůdy a našli si sami jim vyhovující chuť.

Podnik převzal po tchyni

Obchod převzal od své tchyně, která odešla do důchodu. Přeorientovat se musel doslova za pochodu. „Vzdělával jsem se nejen praxí, ale i z odborné literatury. Pokud například v restauraci jen řeknou, že mají v nabídce červené a bílé víno, je to známka toho, že vínu vůbec nerozumí,“ pokračuje Vraj.

Každou chvíli odbíhá podnikatel k zákazníkům dožadujícím se burčáku. Ten má označený jako částečně zkvašený hroznový mošt z dovozu.

„Pokud je hrozno pro burčák dovezeno ze zahraničí, nesmí být nápoj označený jako burčák. Pro lidi je to ale samozřejmě burčák a je úplně jedno, jestli byl vyroben z hroznů vyrostených za Dunajem nebo před Dunajem,“ směje se Vraj a kroutí hlavou nad směrnicí udávající, jak se má anebo nemá částečně zkvašeny hroznový mošt jmenovat. Přesto, že zájem o víno roste i na Valašsku, o otevření dalšího podniku Vraj neuvažuje.

Snahou je zlepšit služby

„Raději se zaměříme na zlepšování a rozšiřování služeb vsetínské prodejny. Už dnes si u nás mohou zákazníci vedle kvalitního vína koupit i značkovou čokoládu, čaj nebo kávu,“ dodal majitel vinotéky a bývalý dostihový trenér Vraj.

20.8.2007 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

SERVIS

Doprava a logistika - Doprava a logistika Řidič vysokozdvižných vozíků 140 Kč Řidiči vysokozdvižných vozíků Řidiči vysokozdvižných vozíků. Požadované vzdělání: střední odborné (vyučen). Dvousměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 140 kč, mzda max. 160 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: UNICO MODULAR působí už přes čtvrt století jako výrobce obytných kontejnerů a modulárních staveb, primárně pro západoevropské trhy. Firma si zakládá na vysokém důrazu na kvalitu svých výrobků a servisu, morálním a korektním jednáním ke svým zaměstnancům a obchodním partnerům. Sdílení těchto hodnot se očekává i od Vás. , , NABÍZÍME- motivující finanční ohodnocení v případě dobrých výsledků, příspěvek na závodní stravování, práce s novými kabinovými VZV, po zapracování smlouva na dobu neurčitou, Požadavky: aktivní přístup k práci a samostatnost, smysl pro pořádek a důslednost, odolnost vůči stresu, předchozí zkušenost práce na VZV, nebát se přebrat zodpovědnost za svou práci. Pracoviště: Unico modular a.s., Nádražní, č.p. 1136, 763 12 Vizovice. Informace: Miroslava Krajíčková, . Obchod - Obchod Prodavač, prodejce 12 000 Kč Prodavači potravinářského zboží Prodavač/ka. Požadované vzdělání: střední odborné (vyučen). Dvousměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 12000 kč, mzda max. 16000 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: Požadavky: zkušenosti s prodejem masa a masných výrobků výhodou., Výhody: stravné, odměny, prémie. Pracoviště: Slezské uzeniny, s.r.o. - zlín, J. A. Bati, č.p. 5648, 760 01 Zlín 1. Informace: Pilchová Jolana, . Zdravotnictví - Zdravotnictví Praktický lékař 65 535 Kč Praktičtí lékaři pro děti a dorost Praktický lékař pro děti a dorost nebo pediatr. Požadované vzdělání: vysokoškolské. Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 90000 kč, mzda max. 95000 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: Požadujeme lékaře s atestací (L3), příjemné vystupování, trestní bezúhonnost., Nadstandardní mzdové ohodnocení, práce na plný i zkrácený úvazek, služební automobil, 25 dnů dovolené, mobilní telefon, denní provoz, bez služeb, bez sobot a nedělí, příjemné pracovní prostředí, podpora dalšího vzdělávání.. Pracoviště: Malé zdraví a.s. - zlín, Dlouhá, č.p. 5617, 760 01 Zlín 1. Informace: Ing. Teodor Jurga, +420 731 672 211. Gastronomie - Gastronomie Pomocní kuchaři 17 000 Kč Pomocní kuchaři Pomocná síla do kuchyně. Požadované vzdělání: základní + praktická škola. Dvousměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 17000 kč, mzda max. 17500 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: Stravování, po zkušební době příspěvek na penzijní připojištění, na sportovní vyžití a apod.. Pracoviště: Zařízení služeb pro ministerstvo vnitra - pozlovice, Antonína Václavíka, č.p. 205, 763 26 Luhačovice. Informace: Peňázová Zuzana, +420 605 209 191.

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Videosouhrn 22.–23. září 2018

Plavání s policejními želízky a vrhání slaměného balíku v sukni: videa víkendu

PhDr. Mgr. Ivo Mitáček je odborník na krizovou komunikaci a kandidát do městského zastupitelstva.

ON-LINE rozhovor s Ivo Mitáčkem, kandidátem do zastupitelstva

Pestrobarevnost jablek rozsvítila sál v Machové

Nespočet druhů ovoce a zeleniny, ale i dalších pěstitelských zajímavostí nabídla o víkendu okresní výstava v Machové. Své výdobytky představili nejen místní, ale i zahrádkáři z celého Zlínska.

Zlínský kraj bude zasažen vichřicí kolem osmé hodiny večerní

Na Českou republiku se žene silný až velmi silný vítr. „Očekávají se velké škody a výpadky elektřiny,“ upozorňuje Meteo Včasné varování. Varování platí pro celé území republiky. Silný vítr by se měl objevit nad územím republiky ve 12 hodin v neděli 23. září a přetrvávat by měl do 18. hodiny v pondělí 24. září.

Požár kulturního stánku a co všechno chybí Praze: prohlédněte si videa dne

Podívejte se na krátký sestřih toho nejzajímavějšího, co zaznamenali redaktoři Deníku ve dnech 19. až 21. září 2018.

Vážení čtenáři,

náš web Deník.cz přechází kompletně pod zabezpečený protokol, který výrazně zlepší bezpečnost při procházení našich webů.

https info

Z důvodu přechodu je nutné se znovu přihlásit k odběru upozornění na nejnovější zprávy - klikněte na tlačítko "Povolit", kterým si zajistíte odběr zpráv i do budoucna.

Děkujeme za pochopení.

POVOLIT