VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Kuchaři chystají delikatesy. Blíží se Garden Food Festival

Vyzrálá hovězí masa, zvěřina, šneci, sýry, lanýže, zákusky. Pochoutky, které čekají příští víkend na návštěvníky 2. ročníku Garden Food Festivalu ve Zlíně. Vloni přišlo deset tisíc lidí.

21.8.2017
SDÍLEJ:

Garden Food Festival 2017Foto: Deník / Karásek Jan

„Ještě si pamatuju, když jsem se učil krájet cibuli. Bylo to před třinácti lety ve školní jídelně, kde jsem začínal,“ vzpomíná dnes 33letý šéfkuchař restaurace Fit Foodie Restaurant ve Zlíně Július Löffler.

Ve školní jídelně nezůstal. Vařil na Hradě nebo v rakouském Kaprunu.

„Zažil jsem však i závodní jídelnu,“ dodal. Přesto na tu dobu prý vzpomíná rád.

„Byl jsem pod dohledem starších kuchařek a musím říct, že jsem se toho tenkrát hodně naučil,“ říká s úsměvem.

Restaurace, kde dnes Július Löffler kraluje, se už podruhé zúčastní Garden Food Festivalu ve Zlíně a bude jeho návštěvníkům prezentovat výjimečná a zdravá jídla.

„Je to pro nás příležitost představit lidem ideu o zdravém a chutném stravování,“ říká o akci Löffler.

Jejich restaurace pro tuto příležitost připraví dvě degustační menu – vegetariánské a maso & ryby. Na druhém zlínském Garden Food Festivalu se představí i další restaurace, například UNO Zlín, Lesní hotel, své speciality uvaří i kuchaři z kroměřížské Octárny či Grandhotelu Tatra ve Velkých Karlovicích.

„Naším cílem je ukázat, že i ve Zlínském kraji jsou kuchaři a výrobci potravin, kteří svou práci dělají dobře,“ říká za organizátory o festivalu Pavel Vysloužil.

Projekt podle něj podporuje i místní výrobce a farmáře, regionální potraviny a značky, propaguje mimo jiné i gastroturistiku.
Pořadatelé návštěvníkům Garden Food Festivalu nabídnou mimo jiné i farmářské a krajové produkty.

Autor: Jana Zavadilová

21.8.2017 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Ondřej Veselý.
21

Vůdce Veselý: Je to frustrující, ale nesmíme věšet hlavy

Deník nám fandí

DENÍK NÁM FANDÍ: Nový seriál představí sportovní týmy z regionu

Dcerka se narodila ve 25. týdnu a vážila jen 670 gramů

Pouhých 670 gramů vážila při narození Rozárka, kterou přivedla na svět Jitka Kretová ze Vsetína. Dcerku porodila teprve ve 25. týdnu těhotenství.

VIDEO: Zlínský Neo Cup vynesl přes 419 tisíc

Pobavit se a ještě přispět na dobrou věc mohli o víkendu lidé na třetím ročníku benefiční akce Neo Cup. Výtěžek činil 419 521 korun a je věnován Novorozeneckému oddělení KNTB na péči o předčasně narozené děti. Podpořit ji přišla například Zdeňka Davidová ze Zubří.

Jiráček: Těžko můžeme zvládat zápasy, které z poloviny prospíme

ROZHOVOR / Věřili, že utnou dlouhou sérii Olomouce bez porážky a venku konečně urvou všechny body. Nic z toho se ale zlínským fotbalistům na oblíbeném Andrově stadionu nepovedlo. 

Jsme bázliví, málo běháme a dost kazíme, štve kouče Páníka

Dlouhé čekání na první letošní venkovní vítězství stále nemá konce. Zlínským fotbalistům k prolomení nepříznivé série remízy a porážek nepomohla ani reprezentační přestávka. Ševcům přitom v duelu s Olomoucí nahrála spousta faktorů.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení

Vážení čtenáři,

náš web Deník.cz přechází kompletně pod zabezpečený protokol, který výrazně zlepší bezpečnost při procházení našich webů.

Z důvodu přechodu je nutné se znovu přihlásit k odběru upozornění na nejnovější zprávy - klikněte na tlačítko "Povolit", kterým si zajistíte odběr zpráv i do budoucna.

Děkujeme za pochopení.

POVOLIT