Po svém vzniku bude tato instituce distribuovat zemědělské přebytky, neprodejné, ale nezávadné potraviny či výsledky potravinových sbírek dál potřebných organizacím. Například azylovým domům.

„Je nutné nyní pečlivě výběr prostor zvážit. Je potřeba, aby banka byla v centru kraje a dobře dostupná, třeba i po železnici. V úvahu se musí brát i fakt, že banku budou také zásobovat velké řetězce," popsala aktuální stav příprav Taťána Valentová Nersesjan, radní Zlínského kraje.

Zlínský kraj je jedním z posledních čtyř krajů, kde potravinová banka dosud chybí. Instituce má za úkol shromažďovat a skladovat potraviny z různých zdrojů.

„Tato banka by však sloužila i pro případ katastrof či havárií, kdy se z nich může přímo čerpat nutná pomoc," doplnila radní další cíle banky.